Μπορεί μηλόξυδο πραγματικά να βοηθήσει με την απώλεια βάρους;

Posted on

 Μπορεί μηλόξυδο πραγματικά να βοηθήσει με την απώλεια βάρους;
Η Apple ξίδι μηλίτη, ή ACV, λέγεται ότι έχει ποικίλα οφέλη που κυμαίνονται από βοηθώντας με διαβήτη να διευκολύνει την πέψη. Μερικοί άνθρωποι ορκίζονται από την καθημερινή πυροβολισμό ή ελιξίριο τους ως ένα ουσιαστικό μέρος της αγωγής ευεξίας τους.

Με δεδομένη τη δημοτικότητά του, δεν είναι έκπληξη το γεγονός ότι υπήρξε μια διατροφή που δημιουργήθηκε γύρω από ξύδι μήλου μηλίτη. Υποθετικά, λαμβάνοντας ξύδι μήλου μηλίτη πριν από τα γεύματα σας βοηθά να χάσετε βάρος, και υπάρχουν ακόμα και χάπια και συμπληρώματα διαθέσιμα. Αλλά θα είναι πραγματικά να βοηθήσει με την απώλεια βάρους;

Η έρευνα σχετικά με μηλόξιδο για την απώλεια βάρους: μπορεί να βοηθήσει;

Μία από τις λίγες μελέτες για να δοκιμαστεί η ιδέα διεξήχθη στην Ιαπωνία. Κατά τη διάρκεια των 12 εβδομάδων της μελέτης , 175 άτομα που θεωρούνται παχύσαρκοι πήρε ούτε ένα ποτό που περιείχε μία ή δύο κουταλιές της σούπας μηλόξυδο ή ένα ποτό χωρίς ξύδι (αλλά με προσθήκη γαλακτικών να μιμούνται την γεύση του ξιδιού).

Στο τέλος της μελέτης, όσοι είχαν καταναλώσει το ποτό ξύδι είχε μια ελαφρά μείωση του σωματικού βάρους σε σύγκριση με εκείνους που είχαν την ρόφημα χωρίς ξύδι. Η ομάδα που πήρε μια κουταλιά της σούπας ξίδι χάσει 2,7 κιλά μετά τις 12 εβδομάδες και εκείνων που πήραν δύο κουταλιές της σούπας χάσει 4,2 κιλά. Τέσσερις εβδομάδες μετά από τη μελέτη, όμως, οι περισσότεροι συμμετέχοντες είχαν ανακτήσει μέρος ή το σύνολο του βάρους.

Σε μία άλλη μελέτη , ένα ρόφημα που περιέχει ξύδι μήλου μηλίτη συνδέθηκε με την απώλεια βάρους, όμως, ήταν μια πολύ μικρή μελέτη και οι συμμετέχοντες ήταν επίσης σε μια 21-ημερών δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες.

Η κατανάλωση κάθε είδους ξύδι πριν από ένα αμυλούχο γεύμα μπορεί να επιβραδύνει την μετά το γεύμα αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Σε μια 2017  κριτική  δημοσιεύθηκε στο  Diabetes Research and Clinical Practice , ερευνητές ανέλυσαν προηγουμένως δημοσιευμένες μελέτες και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το ξύδι μπορεί να είναι αποτελεσματική σε αμβλύνσεως των επιπέδων γλυκόζης και ινσουλίνης μετά από τα γεύματα.

Συμβουλές για τη χρήση μηλόξυδο

Αν σκέφτεστε να προσπαθεί ξύδι μήλου μηλίτη, κάποιοι ειδικοί προτείνουν τον περιορισμό της πρόσληψης σας σε όχι περισσότερες από τέσσερις κουταλιές της σούπας την ημέρα, αραιωμένο με νερό ή λαμβάνεται με φαγητό.

Μπορείτε να προσθέσετε ξύδι μήλου μηλίτη στη διατροφή σας με διάφορους τρόπους. Μερικοί άνθρωποι προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό και πιείτε το πριν από τα γεύματα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε switchel (ένα δροσιστικό ρόφημα με ξύδι μήλου μηλίτη, το τζίντζερ, και άλλα συστατικά).

Αν δεν σας αρέσει το πόσιμο ξύδι μήλου μηλίτη, δοκιμάστε να φάτε μια σαλάτα με μια βουτιά του μηλόξυδο πριν από ένα αμυλούχο γεύμα. Η ACV είναι ένα καλό υποκατάστατο για το εμφιαλωμένο σάλτσα που είναι συνήθως φορτωμένα με θερμίδες, ζάχαρη και λιπαρά.

Παρά το γεγονός ότι τα δισκία ξύδι μήλου μηλίτη είναι διαθέσιμα, μπορούν να περιέχουν διάφορες ποσότητες οξικού οξέος.

Πιθανές Παρενέργειες

Ξύδι μήλου μηλίτη (σε υγρή ή χάπι μορφή) μπορεί να ερεθίσουν και να τραυματίσουν το λαιμό, οισοφάγο και σε άλλα μέρη της πεπτικής οδού, ειδικά όταν λαμβάνεται συμπυκνωμένο ή σε μεγάλες ποσότητες.

Τα χαμηλά επίπεδα καλίου και οστικής πυκνότητας έχουν αναφερθεί με υπερβολική, η μακροχρόνια κατανάλωση του ξύδι μήλου μηλίτη.

Τουλάχιστον μια περιπτωσιολογική μελέτη διαπίστωσε ότι η οξύτητα του ξιδιού μηλίτη μήλων μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών. Πίνοντας το αραιωμένο και μέσα από ένα καλαμάκι μπορεί να βοηθήσει μειώνοντας την άμεση επαφή με τα δόντια.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από ασθένειες όπως του στομάχου, έλκη, διαφραγματοκήλη, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, και χαμηλά επίπεδα καλίου μπορεί να χρειαστεί να αποφύγουν ξύδι μήλου μηλίτη, και μπορεί να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα (όπως διουρητικά και την καρδιά και τα φάρμακα του διαβήτη), οπότε είναι μια καλή ιδέα να συμβουλευτείτε παροχέα υπηρεσιών υγείας σας πριν πάρετε το ξύδι μήλου μηλίτη τακτικά.

τελική Σκέψης

Η απώλεια βάρους μπορεί να είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για την υγεία σας. Όλοι γνωρίζουμε πόσο δύσκολο μπορεί να είναι, αλλά να χάσει το περιττό βάρος μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα, κοιμούνται καλύτερα, και να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις και άλλα προβλήματα υγείας.

Ενώ είναι πιθανό ότι το ξύδι μπορεί να προσφέρει κάποια οφέλη, δεν υπάρχει σχεδόν καμία έρευνα σχετικά με ξύδι μήλου μηλίτη για την απώλεια βάρους. Τα αποτελέσματα μιας μελέτης δείχνουν ότι κάθε αποτέλεσμα είναι μάλλον λεπτή, και κάθε βάρος που χάνεται μπορεί να επιστρέψει μετά τη διακοπή του ξυδιού.

Άλλες μελέτες που έχουν γίνει έχουν μικρή ή είχατε κάποια προβλήματα με το σχεδιασμό της μελέτης.

Αν και μηλόξυδο στο σπιτικό σάλτσα σαλάτας ή άλλες συνταγές προσθέτει γεύση, καλό θα είναι να το παρακάμψετε ως στρατηγική για την μόνιμη απώλεια βάρους υπέρ ενός σχεδίου που ζεύγη υγιεινή διατροφή με τακτική άσκηση αλλαγές και τον τρόπο ζωής. Κρατώντας ένα ημερολόγιο τροφίμων, να πάρει οκτώ ώρες ύπνου κάθε βράδυ, και κρατώντας το άγχος σας υπό έλεγχο μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να επιτύχει και να διατηρήσει υγιές βάρος σας.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.