Soursop Διατροφικές Πληροφορίες – Θερμίδες, Υδατάνθρακες, και Οφέλη για την υγεία των Soursop

Posted on

Soursop Διατροφικές Πληροφορίες - Θερμίδες, Υδατάνθρακες, και Οφέλη για την υγεία των Soursop

Με ένα ασυνήθιστο σχήμα, μοιάζει με μια φράουλα που διασταυρώθηκαν με ένα μήλο και μεγάλωσε αγκάθια, τα φρούτα soursop είναι εγγενές στην Κεντρική και Νότια Αμερική, και είναι ένα δημοφιλές, γλυκιά λιχουδιά μέσα σε τροπικά κλίματα. Ένα μέλος της οικογένειας μήλο κρέμα, τα φρούτα προέρχεται από τις Annona αειθαλή muricata πλατύφυλλων και είναι γνωστή για την ισχυρή οφέλη για την υγεία της, τα οποία περιλαμβάνουν τη μείωση της φλεγμονής, τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος και την επούλωση θέματα του στομάχου.

Soursop περιέχει μια ευχάριστη προφίλ γεύση και γεύση σαν ένα συνδυασμό της φράουλας, ανανά, και άλλα εσπεριδοειδή. Η soursop μπορεί επίσης να αυξηθεί αρκετά μεγάλο, μέχρι ένα πόδι σε μήκος.

Στοιχεία για τη διατροφή 

Soursop Διατροφικές Πληροφορίες
Μέγεθος μερίδας 1 φλυτζάνι (225 g)
Ανά μερίδα% Καθημερινή αξία*
θερμίδες 148 
Θερμίδες από Λίπος 4 
Λιπαρά 0.7g1%
Κορεσμένα λιπαρά 0,1 g1%
Πολυακόρεστα Λιπαρά 0.2g 
Μονοακόρεστα λιπαρά 0.2g 
Χοληστερίνη 0mg0%
νατρίου 0,1 mg0%
κάλιο 422.44mg12%
υδατάνθρακες 37,9 g9%
Διαιτητικές ίνες 7.4g12%
σάκχαρα 30,5 g 
πρωτεΐνη 2,3 g 
Η βιταμίνη Α 0% · Βιταμίνη C 77%
Ασβέστιο 3% · Σιδήρου 8%
* Βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων

Υδατάνθρακες σε Soursop

Θα βρείτε μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων σε soursop, σχεδόν 38 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Οι κατευθυντήριες γραμμές USDA διατροφικές αναφέρει ότι θα πρέπει να καταναλώνουν περίπου το 45 έως 65 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας από τους υδατάνθρακες, που είναι το ισοδύναμο περίπου 130 γραμμάρια. Αυτό κάνει μια μερίδα soursop περίπου 25 τοις εκατό ημερήσιο όριο υδατανθράκων σας.

Οι υδατάνθρακες σε soursop, ωστόσο, προέρχεται από μια φυσική πηγή φρούτα και όχι από μια νοσηρή πηγή, όπως τα επεξεργασμένα τρόφιμα που προσφέρουν μικρή θρεπτική αξία.

Λίπη σε Soursop

Παρά το γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε σάκχαρα soursop είναι υψηλό, ο καρπός παραμένει χαμηλή σε λιπαρά και επίσης διατηρεί μια αναλογία δύο προς ένα από καλή έως κακά λίπη.

Θα βρείτε διπλάσιο από το ακόρεστο σε κορεσμένο λίπος. Για να προσθέσετε περισσότερα υγιή λίπη στη διατροφή σας, θα πρέπει να ενσωματώσει τρόφιμα όπως τα αβοκάντο, τα καρύδια, και τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, η ρέγκα, η πέστροφα και.

Η πρωτεΐνη στα Soursop

Soursop περιέχει μόνο 2,3 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Οι τρέχουσες κατευθυντήριες γραμμές USDA διατροφικές αναφέρει ότι οι ενήλικες άνδρες και οι γυναίκες πρέπει να τρώνε περίπου 10 με 35 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων τους από πρωτεΐνη κάθε μέρα. Για να πάρετε το απαιτούμενο ποσό, που ενσωματώνουν τις πρωτεΐνες, όπως ο σολομός, άπαχο κρέας και τα όσπρια θα σας βοηθήσει να φτάσετε τις ημερήσιες συστάσεις.

Ιχνοστοιχεία στο Soursop

Soursop περιέχει αρκετή ζάχαρη, έως 30,5 γραμμάρια ανά μερίδα. (Μπορεί να θέλετε να εξετάσει την κατανάλωση αυτό ως επιδόρπιο.) Αλλά, ο καρπός έρχεται γεμάτη με μακροθρεπτικά συστατικά, όπως το 77 τοις εκατό των καθημερινή σας δόση της βιταμίνης C για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος, μια ισχυρή δόση των ινών για υγιή πέψη, όπως καθώς και περισσότερα από 400 γραμμάρια καλίου για τη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και την ταχεία ανάκτηση προπόνηση.

Οφέλη για την υγεία

Soursop, ένα συστατικό που χρησιμοποιείται στα επιδόρπια σε όλη την Αμερική, παρέχει επίσης μια σειρά από οφέλη για την υγεία, οι οποίες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

την πρόληψη του καρκίνου

Μια πρόσφατη μελέτη υποστηρίζει ότι η Graviola, ένα τσάι που γίνεται από soursop, έχει τη θεραπευτική δυνατότητα για την καταπολέμηση του καρκίνου και άλλες μη κακοήθεις ασθένειες.

Ωστόσο, δεν είναι αρκετά δεδομένα για τον άνθρωπο υποστηρίζει αυτόν τον ισχυρισμό. Εμπειρογνώμονες από τις  θεραπεία του καρκίνου Κέντρα της Αμερικής προειδοποιούν ενάντια στη χρησιμοποίηση soursop ως μαχητής του καρκίνου, και επισημαίνουν ότι soursop συνδέεται με πολλές αβάσιμους ισχυρισμούς.

Πεπτικό Υγεία

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες του, soursop μπορεί να βοηθήσει με σωστή πέψη. Χυμός του φρούτου μπορεί επίσης να ενεργεί ως διουρητικό και καθαρίζουν το γαστρεντερικό σωλήνα από την απομάκρυνση της περίσσειας του νατρίου από το σώμα.

Φλεγμονή

Με αντι-φλεγμονώδεις ενώσεις, soursop μπορεί να μειώσει τον πόνο στο στομάχι και το παχύ έντερο, και επίσης να βοηθήσει να απελευθερώσει το σώμα των οποιωνδήποτε ανεπιθύμητων παρασίτων. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν ταξιδεύετε στο εξωτερικό μέσα από την Αμερική και καταναλώνετε τροφές που θα μπορούσαν να διαταράξουν το στομάχι.

λοιμώξεις

Graviola τσαγιού χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία λοιμώξεων (αμφότερα βακτηριακά και ιογενή) που προκαλούν συμπτώματα κρυολογήματος, όπως ο βήχας, πυρετός, και το φτέρνισμα. Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν για τη θεραπεία σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα όπως ο έρπης. Ωστόσο, δεν είναι αρκετά επιστημονικά στοιχεία υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς.

Συχνές ερωτήσεις

Θα πίνοντας τσάι soursop με κρατήσει μέχρι το βράδυ; 
Το τσάι παρασκευάζεται από τα μέρη του φυτού που δεν περιέχουν καφεΐνη. Στην πραγματικότητα, εδώ και αιώνες, soursop τσάι έχει χρησιμοποιηθεί για να χαλαρώσει το σώμα και να αφαιρέσετε το στρες. Το τσάι θα πρέπει πραγματικά να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε το βράδυ, και όχι το αντίστροφο.

Ζω στην Αμερική. Τι θα συμβεί αν δεν έχω πρόσβαση σε soursop;
Αυτό είναι ένα πιθανό σενάριο, όπως το φρούτο είναι ως επί το πλείστον διαθέσιμα στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Μπορείτε να αντικαταστήσετε soursop με Cherimoya, μια δημοφιλής εναλλακτική λύση για τα φρούτα που είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο και στις τοπικές αγορές παντοπωλείων. Cherimoya γεύση παρόμοια με soursop, καθώς έρχεται επίσης από την οικογένεια μήλο κρέμα και προσφέρει συγκρίσιμα θρεπτική αξία. Ωστόσο, τα οφέλη για την υγεία δεν ταιριάζουν: Cherimoya δεν έχει τη δυνατότητα καταπολεμούν τον καρκίνο του soursop ή τις ίδιες αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες.

Εάν δεν μπορείτε να βρείτε Cherimoya, μπορείτε να δημιουργήσετε το προφίλ γεύση soursop της αναμιγνύοντας ίσα μέρη φράουλες, ανανά και τις μπανάνες.

Συνταγές και Συμβουλές Προετοιμασία

Επειδή ο καρπός είναι τοπική στους τροπικούς, δεν θα βρείτε soursop σε αφθονία στη Βόρεια Αμερική. Αν δεν πάρετε τα χέρια σας με τα φρούτα, μπορείτε να το φάει μόνη της, όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε ωμά φρούτα. Μπορείτε, επίσης, να ενσωματώσει soursop σε σιρόπια, smoothies, και άλλα επιδόρπια, όπως παγωτά, γλυκά και αναψυκτικά με ζάχαρη. Ο καρπός είναι επίσης δημοφιλής στο τσάι.

Αλλεργίες και αλληλεπιδράσεις

Σύμφωνα με το  Κέντρο Καρκίνου Memorial Sloan Kettering , θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση soursop ή πίνοντας τα φρούτα σε ένα τσάι εάν κάποιο από τα παρακάτω ισχύει για εσάς:

  • Έχετε διαβήτη, όπως Graviola έχει επίδραση σε πειραματόζωα μείωση του σακχάρου στο αίμα.
  • Παίρνετε φάρμακα πίεσης του αίματος.
  • Παίρνετε φάρμακα για τη μείωση της υπέρτασης, όπως Graviola φαίνεται να έχει επιπτώσεις πρόσθετο όταν λαμβάνεται με φάρμακα για αυτό το ζήτημα υγείας.
  • Έχετε νόσο του ήπατος.
  • Έχετε νεφρική νόσο.
  • Μπορείτε να έχετε χαμηλό αριθμό αιμοπεταλίων.

Το Memorial Sloan Kettering, αναφέρει επίσης ότι πειραματόζωα έδειξαν ότι ενώσεις στις διαταραχές κίνησης Graviola αιτία και μυελονευροπάθεια, μια ασθένεια με συμπτώματα παρόμοια με της νόσου Πάρκινσον.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.