Αποθήκευση κατάσταση έκτακτης ανάγκης Αποθήκη τροφίμων κατά τη διάρκεια πανδημίας Lock-down

Posted on

Αποθήκευση κατάσταση έκτακτης ανάγκης Αποθήκη τροφίμων κατά τη διάρκεια πανδημίας Lock-down

Κατά τη διάρκεια της πρόσφατης πανδημίας, εσείς και η ασφάλεια της οικογένειάς σας έρχεται πρώτη. Ενώ πολλοί από εμάς εξακολουθούν να είναι σε θέση να πάρει στο μανάβικο για την ανανέωση στα φρέσκα προϊόντα, δεν είναι μια κακή ιδέα να απόθεμα επάνω σε nonperishable στοιχεία ως προληπτικό μέτρο, ιδίως σε ό, περισσότερο από εμάς ξοδεύουν περισσότερο χρόνο σε κλειστούς χώρους.

Το παρακάτω είναι μια λίστα με τρόφιμα με μεγάλη διάρκεια ζωής που είναι go-tos για τη διατήρηση ντουλάπι σας εφοδιασμένο. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε και να ταιριάξετε φρέσκα αντικείμενα με αυτά τα συστατικά. Θυμηθείτε, μπορείτε πάντα να αποθηκεύσει κάποιες από φρέσκα στοιχεία σας στην κατάψυξη, επίσης, το οποίο θα καταστήσει βολικό να χρησιμοποιήσετε αυτά τα στοιχεία στο μέλλον.

Κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά

Ροδάκινα, αχλάδια, μούρα, και μήλου είναι καλές πηγές βιταμίνης C, καλίου, φυτικές ίνες, και άλλες βασικές βιταμίνες και μέταλλα. Μπορείτε να εφοδιάσετε επάνω στα κονσερβοποιημένα φρούτα όταν είναι στην πώληση ή τη διατήρηση νωπών φρούτων στο σπίτι. Ψάξτε για τις ποικιλίες χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή σιρόπια.

Λαχανικά, όπως τα φασόλια, μπιζέλια, και τα καρότα παρέχουν την αφθονία της βιταμίνης Α, κάλιο, φυτικές ίνες, και άλλα. Κονσέρβες όσπρια, όπως μαύρα φασόλια, φασόλια ναυτικό, και λευκά φασόλια είναι επίσης καλό να έχουν σε ετοιμότητα.

Σπασμωδικές και αφυδατωμένο κρέας

Βόειο κρέας jerky ή το βόειο κρέας sticks είναι καλές πηγές πρωτεΐνης που δεν χρειάζονται ειδικές συνθήκες φύλαξης εφ ‘όσον είστε συσκευασμένα σωστά. Άλλοι τύποι κρέατα είναι διαθέσιμα, καθώς, συμπεριλαμβανομένων των ζαμπόν και σπασμωδικές Τουρκία.

Μπορείτε να βρείτε αφυδατωμένο κρέας σε παντοπωλεία και καταστήματα ψιλικών. Είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά είναι επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Μπορείτε να βρείτε φανταχτερό (και μερικές φορές πιο υγιεινό) σπασμωδικές, όπως Krave Jerky, στα καταστήματα υγιεινής διατροφής, εξειδικευμένα καταστήματα, και σε απευθείας σύνδεση που λάβει επιπλέον μέτρα για την εξάλειψη γλουτένη, MSG, και πρόσθεσε νιτρώδη που βρίσκονται συχνά σε κατάστημα-αγόρασε σπασμωδικές.

Κονσέρβες Σούπες, βραστά φαγητά και γεύματα

Κονσέρβες σούπες και στα βραστά μπορεί να είναι αρκετά θρεπτικά, και είναι εύκολο για την αποθήκευση. Αγορά σούπες που είναι έτοιμα για τη θέρμανση, όπως είναι και δεν απαιτούν επιπλέον γάλα ή νερό, ειδικά εάν δεν έχετε πρόσβαση σε πολύ καθαρό νερό.

Κονσέρβες γεύματα ζυμαρικών μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά να θυμάστε ότι είναι συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες. Προσπαθήστε να ψάχνει για τις μάρκες γίνεται με δημητριακά ολικής αλέσεως στο φυσικό τμήμα τροφίμων της μανάβικο ή σε ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής, όπως ένα εμπορικό σήμα, όπως Annie του.

Αποξηραμένα φρούτα

Αποξηραμένα φρούτα, όπως οι σταφίδες, craisins, και τα βερίκοκα είναι ένας άλλος καλός τρόπος για να πάρετε την καλοσύνη των φρούτων σε έκτακτη ντουλάπι φαγητό σας. Opt για μη προσθήκη ζάχαρης αποξηραμένα φρούτα, όταν είναι δυνατόν. Χάνουν ένα μεγάλο μέρος της βιταμίνης C, αλλά διατηρούν όλα τα άλλα θρεπτικά συστατικά. Και να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρκεί να κρατήσετε τα δοχεία σφραγίζονται.

Μπορείτε να αφυδατώσει σχεδόν κάθε είδος φρούτων στο σπίτι, εάν έχετε ένα αφυδρατήρες. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα για να κάνει αποξηραμένα φρούτα ταινίες.

Ολικής Αλέσεως Crackers

Συσκευασμένο κράκερ ολικής αλέσεως, κουλούρια και σνακ τσιπς διαρκούν περισσότερο από ό, τι το ψωμί, έτσι ώστε να είναι καλής είστε για μια κρύπτη τροφίμων έκτακτης ανάγκης. Ψάξτε για κροτίδες που είναι συσκευασμένα σε μικρότερες ποσότητες και δεν ανοίγουν τα πακέτα μέχρι να τα χρειαστείτε. Εφ ‘όσον οι διαμονές συσκευασία άθικτη, κράκερ πρέπει να είναι καλό για τουλάχιστον έξι μήνες.

Κονσερβοποιημένα ψάρια και κρέας

Κονσέρβες τόνου και σολομού είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης, βιταμίνες, ανόργανα άλατα, και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Είναι διαθέσιμα σε κουτιά ή φύλλο σακούλες. Αγοράστε μερικά μόνο μερίδες, ώστε να μην χάνετε τα ψάρια. Και απόθεμα επάνω στις σαρδέλες, τα οποία είναι επίσης πλούσια σε απαραίτητα ω-3 λιπαρά οξέα.

Τα ψάρια μπορεί να πάρει λίγο βαρετό και υπάρχουν και άλλες επιλογές. Κονσέρβες μύδια, στρείδια, και το κρέας καβουριών είναι όλα πλούσια σε πρωτεΐνες και ψευδάργυρο και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Άλλα κρέατα είναι διαθέσιμα σε κουτιά, έτσι ώστε να μπορείτε να κάνετε ένα διάλειμμα από όλα τα ψάρια. Κονσέρβες ζαμπόν, κοτόπουλο, SPAM, και κονσερβοποιημένα spreads σάντουιτς μπορούν να καταναλωθούν με κροτίδες και ένα γρήγορο γεύμα. Δοκιμάστε την αγορά επιλογές χαμηλού νατρίου όταν αυτό είναι δυνατόν.

Ξηροί καρποί και σπόροι

Ξηροί καρποί και σπόροι θα πρέπει επίσης να συμπεριληφθούν σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης ντουλάπι φαγητό σας. Αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους, και πεκάν έχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, και υγιή λίπη. Ξηροί καρποί και σπόροι που είναι ακόμα στο κέλυφος τελευταία η μεγαλύτερη. Συσκευασμένο ξηροί καρποί και σπόροι είναι μια χαρά, απλά παρακολουθούμε τις ημερομηνίες λήξης και να κρατήσει τα δοχεία σφραγίζονται.

Μια άλλη επιλογή είναι να αποθηκεύσετε κάποια φυστικοβούτυρο ή άλλα βούτυρα ξηρών καρπών σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης stash σας για να εξυπηρετήσει με κράκερ ή αποξηραμένα φρούτα.

Granola Μπαρ και δημητριακών

Granola μπαρ και το πρωινό μπαρ μπορεί να κάνει για νόστιμα γλυκά, και είναι συχνά πιο θρεπτικά από τα τυπικά σοκολάτες. Προσυσκευασμένα μπάρες πρωτεΐνης είναι παρόμοια, με κάποια επιπλέον γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτές οι μπάρες είναι συνήθως ατομική συσκευασία, το οποίο είναι ωραίο, έτσι ώστε να παραμείνει φρέσκο ​​μετά από το παράθυρο είναι ανοιχτό.

Στεγνό δημητριακά για πρωινό είναι επίσης καλό να έχουν σε ετοιμότητα επειδή είναι συνήθως εμπλουτισμένα με έξτρα βιταμίνες και μέταλλα. Μπορούν να καταναλωθούν ξηρό, ως σνακ, είτε με γάλα (αν έχετε σταθερό κατά την αποθήκευση γάλακτος στο χέρι).

Διάρκεια Σταθερό γάλα και τους χυμούς

Σταθερό κατά την αποθήκευση του γάλακτος έχουν συσκευαστεί γι ‘αυτό δεν χρειάζεται να είναι στο ψυγείο μέχρι να ανοίξει. Κονσέρβες ή κουτιά γάλα δεν μπορεί να έχει τη γεύση που έχετε συνηθίσει, έτσι ώστε να μπορεί να είναι καλύτερα να επιλέξετε εργοστάσιο γάλακτος, όπως το ρύζι, αμύγδαλο ή γάλα σόγιας. Ψάξτε για δοχεία, τα οποία είναι απλά και μόνο μερίδες.

Δοκιμάστε να επιλέξετε μικρά μπουκάλια χυμό, κουτιά και θήκες για μονό-μερίδες. Φιάλες των ηλεκτρολυτών ποτά όπως το Gatorade ή το Powerade μπορεί να προστεθεί σε έκτακτη ντουλάπι τροφίμων σας επίσης.

Πολυβιταμίνες

Ημερήσια πολυβιταμίνες είναι πάντα ένα χρήσιμο στοιχείο στο απόθεμα επάνω για, και μπορούν να βοηθήσουν παράσχουν κάθε λείπουν τα θρεπτικά συστατικά που παίρνετε από την πρώτη μέρα με την ημέρα διατροφή σας.

τελική Σκέψης

Μπορεί να φαίνεται τρομακτικό όταν οι άνθρωποι συρρέουν για να παντοπωλεία και εκκαθάριση έξω στους διαδρόμους πλήρη κατεψυγμένων τροφίμων και nonperishable στοιχεία. Να θυμάστε ότι είναι μια κοινή αντίδραση για να αρχίσει να πανικοβάλλεται όταν κάτι σαν τον κοροναϊό εξαπλώνεται. Αλλά με την άσκηση καλύτερη υγιεινή (πλύσιμο των χεριών), και φροντίστε να ακολουθήσετε τις οδηγίες του CDC, μπορείτε να κάνετε το καλύτερό σας για να έκθεσης ορίου.

 

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.